お店の顔であるショップデザインもin shop・kiosk・路面タイプと 3種類ご用意

Crazy Crepes

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研修プログラム

開業までに当社のスーパーバイザーによる研修を受講して頂きます。
※研修費=50万円

研修の流れ

※旅費、交通費は加盟店様のご負担となります。
※5日間の研修期間内であれば、研修生は何名様でも構いません!
何名様でも研修費は同じ50万円です。

1日目
[座学]

・クレージー・クレープス(京たこ)についての基本知識
・クレージー・クレープス(京たこ)の集客術(行列の作り方など)
・クレージー・クレープス(京たこ)の接客術(接客方法など)
・店舗清掃
・各調理器具の使い方

2日目
[実技研修]

・調理方法の基本知識(ラッピング、生地の焼き方など)
・衛生面の知識(手洗い、アルコール消毒の徹底など)
・レジの使い方

3日目
[実技研修]

・2日目の復習
・実際のメニューの作成(レシピに沿った調理方法など)
・仕込みについて

4日目
[ロールプレイング]

・3日目までの復習(できなかった事など)

5日目
[ロールプレイングと
オープンまでの準備]

・4日目までの復習(できなかったことなど)
・接客トークやクレーム対応
・本部認定


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